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“也好。”皇帝应允道。
酥肉蟹粉酥这道糕点不仅用料精良, 更是极费功夫。若不是用心, 是做不好吃的。
首先, 要将螃蟹拆成蟹肉与蟹黄, 拆蟹是道功夫活, 要想拆得精细, 更要多花一番功夫, 更不用说拆好的蟹肉蟹黄还需要用猪油煸炒入味,这才是做成了蟹粉。
其次, 要将面粉混合猪油与水,晾晒成肉酥。最后, 再用糖霜来揉面, 做成包裹酥肉蟹粉酥的水油皮, 将水油皮中裹满蟹粉与肉酥, 表面刷上提色增香的蛋黄液与芝麻, 烤好出锅时,酥肉蟹粉酥的表皮会有一层漂亮的橙黄色,象征着酥肉蟹粉酥被烤得外酥里嫩、恰到好处。
皇帝看到如此精致的糕点, 忍不住食欲大开尝了一块。
果然,蟹粉鲜而不腥, 入口尽是蟹肉的鲜甜与蟹黄的浓香。肉酥嚼起来更是酥酥脆脆,既中和了蟹粉口味的单调, 又平添了几分赏味的趣味。
皇帝对庄贵妃做的这碟酥肉蟹粉酥甚是满意,吃了一块后自觉浑身疲乏都缓解了不少。
“今日不翻牌子了,就去庄贵妃宫里吧。”
皇帝几日前虽然做主禁足了皇后,接回了庄贵妃,却也深谙制衡之道,哪怕庄贵妃如今复宠,也没有去主动看过一回。一来是忌惮皇后母族的势力,二来也是对庄贵妃入宫前拥有青梅竹马之事仍然心存芥蒂。
如今皇帝掂量着也差不多冷够了时候,也该去看看庄贵妃了,庄贵妃好歹是六皇子的生母,从前又在冷宫受了诸般委屈,也不便一直冷淡着。
皇帝过来的时候,庄贵妃正身着薄纱,与一旁的宫女说着小话。
“说什么呢?”皇帝随口问道。
庄贵妃见到皇帝,明明也是意料之中的事情,却还是做出几分惊讶模样,恭敬地回道:“回陛下的话,这小宫女竟与我是同乡,我们便多聊了几句。”
“也好。”皇帝没什么反应。
庄贵妃今日特意用酥肉蟹粉酥引皇帝过来,本是要向皇帝求一件事情。此刻见到皇帝神情疲惫,知道一定是皇帝方才在金銮殿批奏折累到了,如今再听什么、做什么都有些恹恹的。
嘿,这不巧了吗?庄贵妃医女出身,小小疲乏之症自然难不倒她。
“妾替陛下按摩一下吧。”
庄贵妃用的是商量的语气,手指却已经依次按过了皇帝的太阳穴、竹合穴、攒竹穴,给皇帝做了一套面部的spa。
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