第148章 月饼
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在岭南村找到赵木匠，定制了几个手工做月饼的模子。食品厂有自己的商标，他她主要是想自己做实验用。其实我们的老祖宗很有智慧，很早就定制各种食品的模具，一般用沙梨木、枣木、杏木等材质坚实、纹理细密的木头制作。这些对岭南村来说都是常见的树木，做起来毫不费力。
回到宁县，王妙妙就开始马不停蹄的试做新月饼了。
首先是枣泥月饼，这个是最简单的，首先食品厂有她之前推广过的新点心，正好需要用到枣泥。红枣这种东西在北方是非常普遍常见的，那也就意味着成本极其低廉。
先要做的是月饼皮，用白糖熬制糖浆，再加入花生或者菜籽油，搅拌均匀之后掺入面粉。搅成面絮状，直接用手揉成面团，放在一边备用。
放置个一到两个小时，将面团拍成一个个小圆饼，将和好的枣泥揉成一个个小圆子包裹
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